국수와 양념장 선물로 받아서 먹었는데
너무 맛있게 먹어서 후기 남기러 들어왔습니다 ^^
사먹는 양념장들은 대부분 단맛이 너무 강해서
첫입에는 아주 맛있어도 먹다보면 질리는 느낌인데
여기 양념장은 단맛은 별로 안강하고 맛깔나게 매워서 꼭 집에서 만들어먹는 양념장 같네요
매운걸 잘못먹어도 좋아하는편이라 한그릇 깨끗하게 먹었습니다
국수도 시중에 파는국수보다 도톰해서 식감이 쫄깃하고 좋네요 ^^
여기 특유의 맛이라 가끔씩 생각날것 같습니다
국수랑 양념장이 아직 남아서 다음에는 주문하러 들어오겠습니다~~
수고하세요
댓글목록
작성자 판타스틱 국수
작성일 2014-08-11
평점
후기 감사드립니다.
양념장은 판매를 시작한 지 얼마되지 않은 제품이라 저희도 두근 두근 설레이는 마음으로 판매를 하고 있었답니다. :)
맛있다고 말씀해주시니 정말 기쁘고 자신감이 생깁니다. ㅎㅎ
좋은 재료로만 골라 만든 양념장이지만 새콤달콤한 일반적인 비빔국수의 맛을 기대하신 분들이 계시지 않을까 싶은 마음이 있었습니다.
저희 태양초 비빔양념장은 강원도의 막국수처럼 깔끔하게 매콤한 맛으로 말씀하신 것처럼 과하게 달지도 않고 새콤하지도 않습니다.
정말 생산하신 분의 집에서 만들어 먹던 양념장이기도 하고 믿을 수 있는 재료로 만들어 개운하게 매운 맛이 은근히 중독성있어서 저는 굉장히 다양하게 활용하고 있습니다. ㅎㅎ
멸치육수에 살짝 간을 해서 끓인 다음 식혀 양념장과 섞어서 국수에 야채를 넣어 비벼먹기도 하고 냉면 육수에 살짝 넣어 매콤하게 먹기도 하고 무침요리나 찌개에 고춧가루 대용으로 넣어 매운 맛을 내기도 하고요.
저희가 이번에 사용한 고춧가루가 유난히 매운 편이었습니다. 늦게 수확한 고추일수록 더 매운 맛을 내기 때문이랍니다.
8월은 햇고추가 나오는 시기로 이번에 생산할 양념장에는 햇고추로 만든 고춧가루를 넣을 예정입니다.
ㅎㅎ 생산시기에 따라 조금씩 다른 맛의 양념장이 나올테니 언제든 생각나시면 들려주세요~.
좋은 재료로 잘 만들어 보내드리겠습니다.
다시 한 번 감사의 인사드립니다.
더운 날씨에 건강 조심하시고 활기차고 즐거운 한 주 보내시길 바랍니다.
감사합니다~. :)